Koogist ka. Imehea kooslus kardemonist ja apelsinist ja kui mul veel martsipani oleks kodus olnud, oleks ilmselt maitsed veelgi paremad olnud.
Põhi
180 g küpsiseid (klassikalisi, heledaid)
75 g sulatatud võid
180 g küpsiseid (klassikalisi, heledaid)
75 g sulatatud võid
Täidis
400 g toasooja toorjuustu
300 g kohupiimapastat
200 g valget šokolaadi
1 apelsini riivitud koor
1 tl jahvatatud kardemoni
75 g martsipani
400 g toasooja toorjuustu
300 g kohupiimapastat
200 g valget šokolaadi
1 apelsini riivitud koor
1 tl jahvatatud kardemoni
75 g martsipani
Kate:
200 ml rõõska koort (35%) 1 tl vanillisuhkrut 1 tl suhkrut
Purusta küpsised peeneks ning sega kokku sulatatud võiga. Aseta küpsisesegu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (24cm) põhjale.
Sega omavahe toorjuust ja kohupiimapasta. Lisa segades juurde apelsini riivitud koor ja kardemon. Sulata veevannil šokolaad ning lisa kohupiimasegule. Kõige lõpuks sega sisse väikesed martsipanitükid. Kalla segu koogivormi küpsisepõhjale ning lase tahenda vähemalt 6 tundi kuni üleöö. Seejärel vahusta koor suhkrutega ning kata sellega kook.
200 ml rõõska koort (35%) 1 tl vanillisuhkrut 1 tl suhkrut
Purusta küpsised peeneks ning sega kokku sulatatud võiga. Aseta küpsisesegu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (24cm) põhjale.
Sega omavahe toorjuust ja kohupiimapasta. Lisa segades juurde apelsini riivitud koor ja kardemon. Sulata veevannil šokolaad ning lisa kohupiimasegule. Kõige lõpuks sega sisse väikesed martsipanitükid. Kalla segu koogivormi küpsisepõhjale ning lase tahenda vähemalt 6 tundi kuni üleöö. Seejärel vahusta koor suhkrutega ning kata sellega kook.
Kaunistuseks maasikaid või muid marju või nonparelle.
No comments:
Post a Comment