See imelihtne lahtine pirukas valmib kiiresti ja komponente saab igal korral varieerida vastavalt olemasolevale.
Minu pirukas on seekord paprika ja tuunikalaga.
500 gr pärmi-lehttaigen
1 sibul
1 küüslauguküüs
1-2 paprikat
1 karp tuuniakala tükid vees
1 tl vahemere vürtsid
200 gr riivitud juustu
2 muna
1 dl vahukoor
1 dl piim
Kuumuta ahi 200 kraadini. Rulli tainast pisut ja aseta väiksemasse küpsetusvormi. Hea kui servad jäävad üles hoidma, et vedel sisu välja ei jookseks.
Prae pannil oliiviõlis sibulat ja küüslauku. Lisa tükkideks lõigatud paprika. Lisa tuunikala. Vala segu tainale. Sega kausis riivjuust, munad, koor ja piim. Vala segu täidisele.
Küspseta u 20 minutit kuni täidis on tahke.
No comments:
Post a Comment