See kõige klassikalisem, põhikomponendiks biskviidipõhi. Eile küpsetasin kaks koogipõhja. Ühest tegin vahkoore-kohupiima seguga kihilise tordi. Teine põhi jäi ootele. Seda võimalust tahatsin kasutada just rummikookide tegemisel. Mõeldud, tehtud. Leidsin Ragne blogist just selle kõige klassikalisema variandi.
425 g biskviitpõhja
75 gr võid
hapukoort (100-150 gr)
4 tl kakod (tegelikult panin 5 tl)
rummiessentsi
sorts bärndit
kookshelbeid (katteks)
Pudenda koogipõhi peenemaks puruks. Lisa sulatatud või, hapukoor (lisa nii palju, et tekiks vormitav mass) ja kako, sega. Maitsesta segu rummiessentsi ja veidikese brändiga. Sega kõik korralikult ühtlaseks massiks. Vooli käte abil endale meelepärase suurusega pallikesed ja veereta neid kookoshelvestes.
