Kohupiimakook mooniseemnete ja apelsiniga.

Põhi:

200 gr Digestive-küpsiseid

100 gr sulatatud võid

Täidis:

800 gr kohupiima

1 dl hapukoort

4 tk muna

2 dl suhkrut

3 sl mooniseemneid

1 sl apelsinimarmelaadi

1 sl vanillsuhkrut

Purusta küpsiseid köögikombainis.  Sega küpsisepuru sulavõi ja fariinsuhkruga.

Kata 26 cm läbimõõduga lahtiküiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga ning suru küpsisepuru vormi põhja ja äärtele. 

Täidise jaoks vahusta munad suhkruga. Lisa kohupiim, hapukoor, apelsinimahl ja riivitud koor, mooniseemned ja vanillsuhkur. Vala küpsisepõhjale. 

Küpseta 160-kraadises ahjus tund aega.

See on Aaroni õpetaja Neili tehtud kaart Aaronile vabariigi aastapäevaks!