Tuesday, March 13, 2012

Juustu-köömne küpsised

See on küll üks mõnus suutäis. Kuna mulle meeldivad nii soolapulgad kui ka juustuküpsised, siis tegin seekord proovi valmis leht-pärmitainaga. Valmistusviis on imelihtne.

1 pakk (450 gr) valmis pärmi-lehttainast
100 gr juustu
1-2 spl köömneid
1 muna, lahtiklopitud
taina rullimiseks jahu

Kui kasutad külmutatud tainast, tõsta see toatemepeatuurile seisma paar tundi enne küpsiste tegemist.
Rulli tainas jahusel pinnal kahe plaadi suuruseks ristkülikuks.
Määri tainas munaga.
Raputa peale köömned ja riivjuust. Lõika omale meelepärased tükid, nii on hiljem küpsiseid lihtsam üksteisest eraldada.
Küpseta 225 kraadi juures umbes 8 minutit.